Polo fino Cordon bleu

Das zarteste Stück vom Huhn hat sich für seinen grossen Auftritt richtig schick gemacht: Innen umarmt es feinsten Rohschinken und würzigen, zartschmelzenden Käse. Aussen trägt es einen knusprigen Speckgürtel – schliesslich will auch ein Huhn eine gute Figur machen. Auf dem Grill bekommt das Ganze die nötige Hitze, der Käse schmilzt dahin und der Speck zeigt sich von seiner knackigsten Seite. Cordon bleu war gestern – heute trägt das Huhn Speck statt Panade. 🔥