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Hauptgerichte
Surf and Turf Classic
Passt gut dazu
🔥 Dazu passen grillierter Romanasalat, Pesto-Tomaten, Rosmarinkartoffeln, Knoblauchbrot oder ein feines Weissweinrisotto. Besonders das Knoblauchbrot macht Sinn – schliesslich wäre es schade, wenn Kräuterbutter, Fleischsaft und Hummeraroma irgendwo verloren gehen.
Empfehlung
Dazu passt ein kräftiger Weisswein wie ein Compleo Cuvée Blanc, ein eleganter Rosé wie Whispering Angel oder ein leichter Rotwein wie Pinot Noir. Der Wein sollte genug Stil für den Hummer haben und genug Rückgrat fürs Rindsfilet – also quasi ein Getränk mit diplomatischem Talent.